Το πράσο είναι ένα τρόφιμο με πολλές ευεργετικές ουσίες για τον οργανισμό μας, για αυτό και είναι σημαντικό να το εντάξουμε στη διατροφή μας! Ας δούμε παρακάτω μερικά από τα κύρια οφέλη του:
1.Το πράσο έχει πολύ λίγες θερμίδες, ενώ τα κοτσάνια του περιέχουν σημαντικές ποσότητες φυτικών ινών.
2.Η αλλισίνη που περιέχει στις φυτικές ίνες, βελτιώνει τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων και απομακρύνει τον κίνδυνο πρόκλησης θρόμβων.
3.Η αλλισίνη επίσης βοηθάει στη μείωση της χοληστερόλης και την αντιμετώπιση των μικροβίων.
4.Καταπολεμά τη κατακράτηση υγρών και βελτιώνει το ουροποιητικό σύστημα.
5.Έχει μεγάλη ποσότητα σιδήρου, και αντιμετωπίζει διαταραχές του αίματος, π.χ. αναιμία.
Μαζί με όλες τις χριστουγεννιάτικες νοστιμιές που θα ετοιμάσετε στο γιορτινό σας τραπέζι, εμείς σας προτείνουμε να δοκιμάσετε μια λαχταριστή πρασόπιτα Elviart, που σίγουρα θα απολαύσετε!
Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο λάδι και μαραίνουμε λεπτοκομμένα πράσα και μανιτάρια.
Aλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τυρί κρέμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας.
Στη συνέχεια, λαδώνουμε ελαφρά ένα ταψί και τοποθετούμε απ’ άκρη σ’ άκρη πίτες ELVIART.
Πάνω στη βάση από τις πίτες ELVIART, απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα μας, πασπαλίζουμε με τριμμένα τυριά της αρεσκείας μας και περιχύνουμε με κρέμα γάλακτος.
Ψήνουμε στο φούρνο και μόλις λιώσουν όλα τα τυριά και ροδίσει η πρασόπιτά μας, τότε είναι έτοιμη!
Καλή σας όρεξη!
