Πολιτική Ποιότητας & Ασφάλειας
Το διοικητικό συμβούλιο συζήτησε για την πολιτική ασφάλειας της επιχειρήσεως «ΚΑΛΟΪΔΑΣ Α.Β.Ε.Ε.» που συνίσταται στην πλήρη ικανοποίηση κάθε πελάτη και στη συνεχή βελτίωση της ασφάλειας των παραγομένων προϊόντων.
Για τον ως άνω λόγο η επιχείρησή μας εγκαθιστά σύστημα διαχειρίσεως ποιότητας και ασφάλειας των τροφίμων (ΣΔΠΑΤ) ως αναφορά:
- Την παρασκευή , τυποποίηση , αποθήκευση & διακίνηση απλών αρτοσκευασμάτων (πίτες για σουβλάκια , διάφορα σνακς) υπό κατάψυξη & σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.
- Την αποθήκευση & διακίνηση διαφόρων ετοίμων προϊόντων υπό κατάψυξη.
Η διοίκηση της επιχειρήσεως επειδή πιστεύει στη συνεχή βελτίωση του επιπέδου ασφάλειας των προϊόντών της
ΔΕΣΜΕΥΕΤΑΙ
Στις κάτωθι αρχές οι οποίες συνιστούν την πολιτική ασφάλειας της εταιρείας:
- Στην πιστή εφαρμογή και στην συνεχή βελτίωση του ΣΠΔΑΤ.
- Στην συνεχή ενημέρωση , παρακολούθηση και εναρμόνιση με την νομοθεσία σε θέματα ασφάλειας καθώς και στις απαιτήσεις των αρμοδίων αρχών.
- Στην εναρμόνισή της με τις απαιτήσεις των πελατών με έγκυρη αντιμετώπιση παραπόνων ή ενστάσεων βάσει τεκμηριωμένων διαδικασιών.
- Στην τήρηση του κώδικα ηθικής και δεοντολογίας της εταιρείας.
- Στην κοινοποίηση , εφαρμογή και τήρηση του ΣΔΑΤ σε όλα τα επίπεδα της εταιρείας.
- Στην επανέγκριση ως προς την συνεχιζόμενη καταλληλότητα του ΣΔΑΤ.
- Στην συνεχή εκπαίδευση του προσωπικού πάνω σε θέματα ασφάλειας των τροφίμων.
- Στον διαρκή εκσυγχρονισμό και αυτοματοποίηση του εξοπλισμού της εγκαταστάσεως.
- Στην τήρηση και συνεχή βελτίωση των κανόνων ασφαλείας των εργαζομένων στην εγκατάσταση.
- Στην προστασία του περιβάλλοντος και την αειφορία
- Στην διάθεση όλων των απαραιτήτων πόρων για την πιστή εφαρμογή της πολιτικής ασφάλειας της επιχειρήσεως.
- Στην υποστήριξη από μετρήσιμους στόχους ως ακολούθως:
- Αριθμός δεσμευθέντων παρτίδων δυνητικά μη ασφαλών προϊόντων: ≤ 10/έτος.
- Αριθμός αποσυρθέντων παρτίδων μη ασφαλών προϊόντων: ≤ 3/έτος.
- Σε όλα τα ανωτέρω συμπεριλαμβάνεται και η δέσμευση της εταιρείας για παραγωγή προϊόντων HALAL με συνέπεια.
- Συγκεντρώνει, ελέγχει και υλοποιεί ενέργειες που προάγουν την ανάπτυξη κουλτούρας ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων εντός της εταιρίας μέσω:
- Καθορισμού των ρόλων και αρμοδιοτήτων
- Της κατάρτισης του προσωπικού
- Της συμμόρφωσης με τις κανονιστικές απαιτήσεις και τις διαδικασίες του συστήματος
- Της συνεχούς βελτίωσης των εφαρμοζόμενων συστημάτων
O Πρόεδρος
Μάριος Καλοϊδάς
