Σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι ζεσταίνουμε μία Πίτα Κλασική Elviart, παίρνουμε μία δεύτερη πίτα και κάνουμε μια τρύπα στη μέση με ένα κουπάτ ή ένα ποτήρι. Καθώς την τηγανίζουμε, τοποθετούμε ένα αυγό στην τρύπα. Στήνουμε το sandwich βάζοντας τα υλικά της αρεσκείας μας και έπειτα σκεπάζουμε με την πίτα που έχει στο κέντρο το τηγανιτό αυγό.