Το κολοκύθι είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε νερό, φυτικές ίνες, βιταμίνη A και C και πολλές άλλες σημαντικές ουσίες για τη καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού μας, της καρδιάς, των ματιών και των πνευμόνων!
Ας δούμε λίγο πιο αναλυτικά τα οφέλη του κολοκυθιού:
Το κολοκύθι, όπως αναφέρθηκε, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, που βοηθούν στη διατήρηση της χαμηλής χοληστερίνης.
Παράλληλα, εμποδίζουν τις καρκινογόνες τοξίνες, και οι βιταμίνες Α και C λειτουργούν επίσης σαν αντιοξειδωτικά ενάντια στο οξειδωτικό στρες.
Επιπλέον, οι θρεπτικές ουσίες του κολοκυθιού συμβάλλουν στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.
Το κολοκύθι, εξισορροπεί το επίπεδα των οξέων στη διατροφή και ενισχύει τον μεταβολισμό, για αυτό και είναι ιδανικό για όσους κάνουν δίαιτα.
Συστατικά όπως η λουτεΐνη και ζεοξανθίνη συμβάλλουν στην όραση και ιδιαίτερα στην προστασία ενάντια στον καταρράκτη και την ωχρά κηλίδα.
Για αυτό και εμείς σας προτείνουμε μια απολύτως υγιεινή, ανάλαφρη συνταγή, με κυπριακή πίτα Elviart και λαχανικά!
Για να την ετοιμάσετε, πρέπει απλώς να:
🔸 Ζεστάνετε τη κυπριακή πίτα
🔸 Κόψετε και προαιρετικά σοτάρετε με λίγο λάδι τα αγαπημένα σας λαχανικά
🔸 Ανοίξτε την κυπριακή στη μέση και γεμίστε την!
Καλή όρεξη!
#Elviart #pita #pitabread #flatbread #cookingathome #halfhalf #foodlovers #loveforfood #foodie #vegan
