Moussaka, greek bread, tzatziki, greek pita, pita suvlaki, pita bread, gyros, feta, ouzo, ήλιος και θάλασσα… για όλους αυτούς τους λόγους, τα ελληνικά νησιά ανήκουν στους «No. 1» προορισμούς, παγκοσμίως!
Γιατί η χώρα μας δεν είναι γνωστή μόνο για τον πολιτισμό και την ιστορία της, αλλά και για τις μοναδικές παραδοσιακές της γεύσεις.
Ιστορία της Ελληνικής κουζίνας
Τα χαρακτηριστικά της ελληνικής κουζίνας σήμερα αφηγούνται την ιστορία του τόπου μας, ο οποίος έχει μεγάλη γαστρονομική κληρονομιά!
Από την αρχαία ελληνική κουζίνα και το «τρίπτυχο» σιτάρι – ελαιόλαδο – κρασί, έως τα μπαχαρικά της Σμύρνης και την ποντιακή κουζίνα του Βορρά… υπάρχουν επιρροές από διαφορετικές κουζίνες και αλλάζουν με βάση τη γεωγραφία της!
Ο Γαστρονομικός χάρτης της Ελλάδας
Οι τοπικές γεύσεις της ελληνικής κουζίνας συνθέτουν ένα μωσαϊκό γεύσεων, που αναδιαμορφώνεται εποχικά!
Πάρτε μια «γεύση» για όσα πρέπει να δοκιμάσετε στα νησιά της Ελλάδας!
Βόρειο Αιγαίο
Χταποδοκεφτέδες Λέσβου
Κουλουράκια με μαστίχα, στη Χίο
Μπουρέκια με γλυκιά κολοκύθα, στη Σάμο
Κλίκια, τα μικρά τυρόψωμα της Λήμνου
Σουφικό, με φρέσκα λαχανικά Ικαρίας
Δωδεκάνησα
Πιταρούδια, τους ρεβιθοκεφτέδες της Ρόδου
Σκάρο ψητό, στην Κάρπαθο
Κατιμέρια, τηγανιτά κουλούρια ζύμης με τυρί, στην Κω
Ακούμια, λουκουμάδες με ρύζι, στη Σύμη
Αργοσαρωνικός
Πλατέτσι, το παραδοσιακό ψωμί της Σαλαμίνας
Πάστα φυστικιού στην Αίγινα
Αμυγδαλωτά στις Σπέτσες
Κυκλάδες
Ντοματοκεφτέδες στη Σαντορίνη
Ρεβιθάδα στη Σίφνο
Καρπουζόπιτα στη Μήλο
Φουρτάλια, την παραδοσιακή ομελέτα της Άνδρου
Κοπανιστή Μυκόνου
Πατατάτο, κατσικίσιο κρέας με πατάτες, στην Αμοργό
Επτάνησα
Σκαρτοτσέτα, ρολάκια μοσχαριού με τυρί, στη Ζάκυνθο
Παστιτσάδα, μακαρόνια με θαλασσινά ή κρέας, στην Κέρκυρα
Χταποδόπιτα Κεφαλονιάς
Λαδοκούλουρα της Λευκάδας
Μπακαλαόπιτα, πίτα με παστό μπακαλάριο, στην Κεφαλονιά
Σποράδες
Αστακομακαρονάδα στη Σκύρο
Αυγάτο, γλυκό με δαμάσκηνα στη Σκόπελο
Κρήτη
Ντάκος
Χοχλιούς μπουμπουριστούς, σαλιγκάρια λουσμένα με κρασί
Κολοκυθοανθούς
Καλιτσούνια, μικρές πίτες με μυζήθρα, κανέλα και μέλι
Σφακιανή πίτα, λεπτή ζύμη με μέλι και ανθότυρο
Ρακή
Εύβοια
Κέικ αλμυρό, με λιαστή ντομάτα
Γκόγκλιες, τα φρέσκα παραδοσιακά ζυμαρικά
Λιλίγκια, τον λιαστό γαύρο
Λιροκεφτέδες, τα κεφτεδάκια από κολοκύθι
Άλλα νησιά
Σαραγλί στη Θάσο
Χασλαμά, το συροπιαστό της Σαμοθράκης
Αμυγδαλωτά λουλούδια της Αμμουλιανής
Σταυροδρόμι Ανατολής και Δύσης, η κουζίνα της Ελλάδας έχει επιδράσεις από τους γείτονες της και τεράστια ποικιλία.
Ωστόσο, παρά τις τοπικές διαφοροποιήσεις, σε όλους τους καλοκαιρινούς προορισμούς υπάρχει ένας κοινός παρονομαστής!
Είναι ο μουσακάς, το τζατζίκι, η χωριάτικη σαλάτα, το ούζο και φυσικά, η πίτα σε σουβλάκι.Είναι αλήθεια τελικά ότι η γαστρονομία της Ελλάδας ικανοποιεί τις γευστικές αναζητήσεις κάθε επισκέπτη, Έλληνα και μη, και την μετατρέπει… σε κορυφαίο προορισμό!
