Ψήνουμε την Πίτα με αλεύρι Ολικής Άλεσης ELVIART για 1-2 λεπτά ώστε να γίνει αφράτη.

Περιχύνουμε με λίγο βούτυρο και κόβoυμε την πίτα σε τέσσερα (4) κομμάτια.

Γαρνίρoυμε με καπνιστό σολομό, άνηθο, λεμόνι και πιπέρι.