Voluntad

Detrás de cada sabor especial….¡se encuentra la voluntad!

Nuestra historia empieza con un viaje en 1920.

El bisabuelo, Vasilios Kaloidás, se va de Rethymno, Creta rumbo a Atenas, junto con su esposa y sus 2 hijos. Allí abrirá la primera panadería familiar en Kalithea, en la calle Arsáki, en tanto que un poco más tarde abrirá su 2da panadería en Plaka.

Junto con la empresa, crece la familia, la cual ahora está compuesta por 11 hijos. En 1937, poco antes de la guerra, la familia pierde repentinamente en un accidente a uno de sus miembros más importantes, la madre. El bisabuelo entonces se ve obligado a vender la panadería de Plaka para ocuparse de la crianza de sus hijos.