L’art authentique... du souvlaki et du pain pita
Bienvenue dans le monde des plats grecs traditionnels.
Depuis 1952, nous préparons avec amour, en utilisant les meilleurs ingrédients frais, un pain pita délicieux et léger pour le souvlaki. Nous portons une attention très particulière à la qualité et au goût. Notre artisanat authentique nous permet de « voyager » dans des dizaines de pays en amenant notre produit toujours plus loin dans le monde du pain pita. Et le voyage ne fait qu’attiser notre appétit – pour encore plus de gastronomie.
En ayant comme objectif votre propre plaisir quotidien, nous transformons le Bon, en Meilleur!
Découvrez toute notre gamme de produits!
Le goût de la créativité!
Des recettes au pain pita à déguster à tout moment de la journée.
Nous aimons cuisiner et sommes les premiers à déguster nos nouvelles recettes originales, salées et sucrées, nous en révélons nos secrets culinaires et découvrons de nouvelles saveurs!
Découvrez nos recettes!
Farine
Le blé mûrit en pleine nature. Il est récolté, battu et moulu avant de nous être expédié pour que vous puissiez déguster cet ingrédient pur et naturel!
Sel
Ce cristal blanc, cadeau de la mer, rehausse les saveurs!
Eau
L’élément le plus simple mais aussi le plus important. Même si nous ne la voyons pas, l’eau lie tous les ingrédients et renforce leur union!
Levure
Le secret de la pâte, pour des produits savoureux, doux, moelleux et plein d'arômes!Farine
Le blé mûrit en pleine nature. Il est récolté, battu et moulu avant de vous être expédié pour que vous puissiez déguster cet ingrédient pur et naturel!Sel
L’épice blanche, cadeau de la mer, rehausse les saveurs!Eau
L’élément le plus simple et le plus basique. Bien que nous ne la voyons pas, l’eau lie tous les ingrédients et les renforce!Levure
Le secret de nos pains pita savoureux, tentants, doux et moelleux!Notre histoire
Années 1950
En 1952, Georgios Kaloidas crée le premier atelier exclusivement utilisé pour la fabrication de pain pita. Celui-ci succède à la boulangerie traditionnelle familiale, ouverte en 1922. Quelques années plus tard, l’entreprise est transférée dans ses propres murs à Kallithea.
Le matériel mécanique se modernise par l’installation de fours automatiques cyclothermiques et de deux chaînes de production.
Années ’60
Avec le lancement de la première machine de traitement de la pâte, 30% de la chaîne de production est désormais automatisée.
Années ’70