Historial
1950s
En 1952, Georgios Kaloidás creó el primer taller que producía exclusivamente pitas, que sucede a la panadería familiar tradicional que operaba desde 1922. Pocos años más tarde, la empresa se instala en su primer edificio propio, en Kalithea.
Empieza la modernización del equipamiento mecánico con la instalación de hornos automáticos circulatorios en 2 líneas de producción.
1960s
La producción se automatiza en un porcentaje del 30% con la construcción de la primera máquina de procesamiento de masa.
1970s
La empresa expande su actividad al exterior. El éxito en la actividad internacional lleva a la compra de un nuevo complejo industrial de 2500 metros cuadrados en Aspropirgos, coronado por la presencia de la empresa en la exposición ANUGA. En 1989, la empresa M. KALOIDÁS y CIA LTD se presenta en el mercado con la razón social ELVIART.
1980s
Las nuevas instalaciones de ELVIART en Aspropirgos, dotadas con moderno equipamiento tecnológico aumentan la capacidad de producción en un 50%. La dinámica de la empresa sigue aumentando más allá de nuestras fronteras con la fundación de KALOIDAS GmbH en Frankfurt, Alemania, en tanto que en 1997 obtiene la Certificación de Gestión de Seguridad Alimentaria HACCP.
1990s
La producción es reforzada con una moderna nueva línea de producción para mayor variedad en los productos de panadería, como bases para pizzas, pita chipriota, panecillos, etc., & también en los artículos comercializados como patatas, aceites, etc. La producción diaria alcanza las 450.000 unidades.
2000 – 2005
ELVIART moderniza su identidad corporativa, renovando sus marcas y embalajes & obtiene la certificación de gestión de seguridad alimentaria según ISO 22000:2005.
2006 – 2010
La empresa obtiene la certificación para la seguridad alimentaria según el estándar internacional BRC.
2012
La empresa compra parte de las acciones y se transfiere la totalidad de la empresa a M. Kaloidás y su hijo, G. Kaloidás.
2013
Se trata de un año hito para la empresa, con la creación de la Pita premium, una pita tan esponjosa que destaca inmediatamente en el mercado de las parrillas y a continuación, en el mercado minorista.
2015
La empresa obtiene la certificación de alimentos según el estándar HALAL & se refuerza su maquinaria con la compra de una nueva máquina HARTMANN de recolección automatizada, nuevo equipamiento detector de metales y de control de peso.
2017