Воля

Зад всеки специален вкус… стои волята!

Нашата история започва през 1920 г. с едно пътуване.

Прадядото, Василиос Калоидас, напуска град Ретимно – Крит и се премества в Атина заедно със съпругата си и двете си деца. Там той отваря първата пекарна на семейството в Калитея, на улица „Арсаки”, а малко по-късно отваря втора фурна в Плака.

Заедно с фирмата расте и семейството, което вече се състои от 11 деца. През 1937 г. обаче, малко преди войната, вследствие на катастрофа семейството ненадейно загубва майката -свой основен стълб. По тази причина прадядото продава фурната в Плака, за да се посвети на отглеждането на децата си.