Dans une casserole mettre des pommes de terre, des carottes, des oignons, des courgettes, des poivrons, des champignons et des tomates, le tout découpé en petits cubes. Ajouter le bouillon de poulet jusqu’à ce que les légumes soient couverts et ajouter du le sel, du poivre et l’huile. Faire bouillir jusqu’à ce que les légumes soient cuits et broyer la moitié de la soupe pour la rendre veloutée. Couper une Pita Classique  en petits carrés, saupoudrer de sel, de poivre et d’huile et faitre cuire au four jusqu’à ce qu’ils durcissent (environ 15 ‘). Servir la soupe avec des croûtons maison Elviart.